Farm-to-Fork: Pilotprojekte mit KMUs in Europa

Die EU lancierte das Projektbündel „Farm to Fork“ (F2F, „Vom Stall auf den Teller“) zur Rückverfolgung der Lebensmittel Wein, Fleisch, Fisch und Milchprodukte vom Erzeuger bis Konsumenten. Fokussiert werden dabei vor allem kleine und mittlere Unternehmen (KMU) der Lebensmittelbranche. Mit Hilfe der Projekte ...

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