Allein in Deutschland leiden rund 12 Mio Menschen an einer Laktose- und schätzungsweise 8 Mio an einer Fruktose-Intoleranz. Hinzu kommen 20 bis 30 Mio Allergiker. Immer mehr mobile Anwendungen, welche die Zutaten der Nahrungsmittel aufschlüsseln, fluten in die verschiedenen Stores. Handel und Industrie haben ...
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