Lebensmittellogistik 2015: Anforderungen an die Frischelogistik verändern sich

Konzentration des Lebensmitteleinzelhandels und der Food Logistik nimmt zu

Die Konzentration des deutschen Lebensmitteleinzelhandels auf die Gruppe Edeka, Rewe, die Schwarz-Gruppe und Aldi, die mehr als 85 % des Gesamtumsatzes des deutschen Marktes ausmachten, fu¨hrt auch 2015 auf der Herstellerseite zu harten Kostenkalkulationen und Weitergabe des Nachfragedrucks auf die Vorlieferanten und ...

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