Nach Angaben des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) leidet die deutsche Süßwarenbranche an hohen Kosten für Rohstoffe, Verpackungen, Logistik, Energie, aber auch für Arbeitsschutz und Personal.
Der Markt für wichtige Rohstoffe sei leergefegt und langjährig bestehende Lieferketten funktionierten nicht mehr. Deutliche Preiserhöhungen würden die Hersteller nicht nur beim Einkauf agrarischer Rohstoffe (Weizen, Zucker, Soja), sondern auch bei Verpackungsmaterialien spüren.
„Dies kann auch Folgen für das bevorstehende Ostergeschäft haben, etwa dass nicht alle beliebten Produkte wie Schoko-Hasen wie geplant produziert werden können, weil wichtige Rohstoffe, Verpackungsmaterialien oder Frachtkapazitäten nicht ausreichend verfügbar sind“, sagt Dr. Carsten Bernoth, Hauptgeschäftsführer des BDSI.
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