Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), Berlin, fordert unter anderem einen sparsamen Umgang mit unbeschichteten Lebensmittelkontaktmaterialien aus Aluminium. Hintergrund ist eine Studie des Instituts, die die gesamte orale und dermale Aluminiumaufnahme der Bevölkerung über die verschiedenen Aluminiumquellen ...
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