BPF kritisiert neue WRAP-Studie zu Vorteilen von unverpacktem Obst und Gemüse

Auch die deutsche Ernährungsindustrie rechnet mit deutlichen Auswirkungen der kontinuierlich steigenden Strom- und Gaspreise auf die wirtschaftliche Entwicklung ihrer Branche. Nach Aussagen des Verbands der Ernährungswirtschaft (VdEW), Hannover, treffen die Preissteigerungen des Strom- und Gasmarktes die Unternehmen...

Nach Aussagen des Verbands der Ernährungswirtschaft (VdEW) treffen die Preissteigerungen des Strom- und Gasmarktes die Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft wegen der hohen Energiebedarfe besonders hart....

Das spanische Forschungszentrum Aimplas, Valencia, forscht im Rahmen des GO Orleans Projektes daran, wie Molke genutzt werden kann, um Inhaltsstoffe für Verpackungsbarrieren zu gewinnen. Diese sollen die Haltbarkeit von Käse um 25 bis 50 % erhöhen. „Aimplas arbeitet an der Entwicklung einer funktionellen Beschichtung,...