Um Verpackungsabfälle zu vermeiden und gleichzeitig Lebensmittelverluste zu verringern, führt der in Hamburg ansässige Edeka-Verbund bundesweit in die Märkte von Edeka, Marktkauf und Netto sogenannte Coatings ein. Dabei handelt es sich um eine essbare Schutzschicht, die durch Besprühen oder Eintauchen auf die ...
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