Mit dem Inkrafttreten der neuen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) am 13. Dezember 2014 hat der deutsche Gesetzgeber eine EU-Vorschrift umgesetzt, die Aufklärung durch zusätzliche Hinweise auf den Verpackungen bieten will. Doch welche Rolle spielen Informationen auf Verpackungen überhaupt für die ...
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