Auf Grundlage ihrer jüngsten Erkenntnisse, hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), Brüssel, Mitte Oktober eine Risikobewertung zu Semicarbazid (SEM) in Lebensmitteln vorgelegt. In dieser Stellungnahme wird die vorläufige Mitteilung der EFSA zum möglichen Vorkommen von SEM in bestimmten ...
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