Als Reaktion auf zahlreiche Fälle, bei denen in den vergangenen Jahren Substanzen wie Druckfarben und Klebstoffe nachweislich in Lebensmittel eingedrungen waren, hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, EFSA, nun ein wissenschaftliches Kooperationsprojekt mit der Bezeichnung ESCO ins Leben gerufen. ...
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