EuPIA: GMP für Druckfarben neu gefasst und veröffentlicht

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Die GMP umfasst die Herstellung aller Druckfarben und Drucklacke, die für den Druck auf Lebensmittelbedarfsgegenständen bestimmt sind.

Der europäische Druckfarbenverband EuPIA (European Printing Inks Association), Brüssel, hat eine neue gefasste GMP (Good Manufacturing Practice – Gute Herstellungspraxis) für Druckfarben und -lacke, die auf Lebensmittelbedarfsgegenstände aufgebracht werden, veröffentlicht. Die neue gefasste Version 4.0 hat der Verband nach eigenen Aussagen veröffentlicht, um den Verarbeitern von Druckfarben und Drucklacken dabei zu helfen, Gefährdungen für die Lebensmittelsicherheit zu beherrschen.

Dies schließt sowohl die Anwendung auf der vom Lebensmittel abgewandten Seite als auch der Lebensmittelkontaktseite ein.

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