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EWKFondsG: Bäckereiverbände widersprechen Einstufung des Christstollens als To-go-Produkt

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Erschienen in Ausgabe 37/2025
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Nach der Entscheidung des Umweltbundesamtes (UBA), die flexible Folienverpackung aus Polypropylen eines 750 g Weihnachtsstollens unter das Einwegkunststofffondsgesetz (EWKFondsG) einzustufen, regt sich weiter Widerstand. Der Landesinnungsverband Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen und der Landesinnungsverband für da...

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