Gastronomie: Forschungsprojekt PREPAID sucht nach Anreizen für Mehrweg To-go

Ein Forschungsprojekt soll Strategien und Anreize entwickeln, die Verbraucher dazu motivieren, sich im Außer-Haus-Konsum für Mehrweg- statt Einweg-Serviceverpackungen zu entscheiden und diese an die Gastronomie zurückzugeben.

Unter dem Namen PREPAID untersuchen das Ifeu-Institut, das Institut für ökologische ...

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