Die Fruchtsafthersteller haben im vergangenen Jahr rund 241 Mio l Apfelsaft gekeltert, davon 41 Mio l als Bioware. „Es zeichnete sich im vergangenen Herbst schon ab, dass wir mit der schwachen Erntemenge im Streuobstbereich nicht an die durchschnittlichen Keltermengen der vergangenen Jahre anknüpfen können“, erläute...
Gekelterte Apfelsaftmenge sinkt auf 10-Jahrestief
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