Leberkäse aus der Wellpappe-Backform

Thimm, Northeim, hat Wellpappe-Backschalen für Fleischbrät entwickelt, die zur Herstellung von Leberkäse eingesetzt werden. Dabei werden die Schalen auf 160 Grad Celsius erhitzt. Die Wellpappe bestehe zu 100 Prozent aus Frischfaserpapieren, sei zertifiziert und vollständig recycelbar, heißt es. Das Unternehmen ...

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