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Neues effizientes Verfahren zur Gewinnung von HMF für biobasierte Getränkeflaschen

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Erschienen in Ausgabe 4/2018
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Forscher des Thünen-Instituts für Ländliche Räume, Wald und Fischerei (TI), Braunschweig, haben ein neues Verfahren zur Gewinnung der Basischemikalie 5-Hydroxymethylfurfural (HMF) aus Kohlenhydraten entwickelt. Das Projekt mit dem Titel „Herstellung der Basischemikalie 5-Hydroxymethylfurfural (HMF) aus Zuckern ...

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