Ziel des Forschungsprojektes ExtruMiBi ist es, mit pflanzlichen Extrakten ein antimikrobielles Verpackungsmaterial zu entwickeln, das durch Extrusion hergestellt werden kann. Die biobasierten Verpackungen könnten so die Haltbarkeit des abgepackten Lebensmittels erhöhen. Da pflanzliche Extrakte von Natur aus ...
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