GS1 Germany und das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit starten ein Pilotprojekt zur übergreifenden Rückverfolgbarkeit in der Fleischwirtschaft. Ziel ist die Verbesserung der Lebensmittelsicherheit durch die schnelle Identifikation gefährlicher oder nicht zum Verzehr geeigneter Waren auf ...
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