Schutzgasverpackungen erobern den Lebensmitteleinzelhandel

Anuga FoodTec zeigt in Köln neueste Entwicklungen im Bereich MAP Der Anteil von MAP-Verpackungen hat in den letzten Jahren im Frischebereich des Lebensmitteleinzelhandels enorm zugenommen. Durch das MAP-Verfahren (Modified Atmosphere Packaging) ist nach Ausführungen der Kölnmesse im Vorfeld der AnufaFoodtec ...

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