Die Anforderungen in der Lebensmittel- und Ernährungsindustrie in Bezug auf Produktqualität und -sicherheit werden immer höher. Welche gesetzlichen Vorschriften Hersteller aktuell erfüllen müssen, ist umfassend geregelt. So legt neben dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) beispielsweise der IFS Food ...
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