Der Schweizer Lebensmittelhändler Coop, Basel, will flache Kuchen – sogenannte Wähen – und Torten zukünftig in Karton mit PET-Sichtfenster verpacken. Die mit einer Hausbäckerei getroffene Umstellung spare knapp 28 t Kunststoff im Jahr allein im Bereich Gebäck und Patisserie ein. Die Alternative aus Karton ...
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