Aktuelle Probleme, die durch Kontaminaten und Rückstände in Lebensmitteln entstehen standen im Fokus der zwölften internationalen Konferenz „Contaminants and Residues in Food" der Akademie Fresenius, die am 9. und 10. April in Köln stattfand. Im Rahmen der Veranstaltung beleuchtet wurden unter anderem die ...
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